Los refrigerios pueden ser una parte importante del día de las personas, en especial para las personas con diabetes. Saltear o retrasar las comidas puede provocar caídas en el azúcar en la sangre o incluso picos de azúcar en la sangre! Los picos pueden ocurrir porque una persona con diabetes puede comer en exceso después de tener un nivel bajo de azúcar en la sangre o su cuerpo simplemente quiere que compensen las calorías perdidas. Puedes evitar los máximos y mínimos de azúcar en la sangre al planear con anticipación y tener refrigerios saludables a mano. Un refrigerio saludable contiene poco o ningún azúcar agregada y una combinación de carbohidratos, fibra, proteína y grasas saludables, ya que esto ayudará a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

Aquí tienes 10 ideas de refrigerios para las personas con diabetes:

#1: fruta y yogur

La fruta se considera un alimento en carbohidratos, denso en nutrientes porque puede ser una gran fuente de fibra, potasio y vitaminas a y C. la fibra ayuda a controlar el azúcar en la sangre, el potasio ayuda a mantener una presión arterial saludable, la vitamina A mantiene los ojos y la piel saludables y la vitamina C ayuda a sanar: estas funciones son importantes para prevenir las complicaciones de la diabetes. Para preparar refrigerios en las frutas, mantén las frutas picadas en el refrigerador y un tazón de frutas en la mesa de la cocina. Combina tus frutas con un yogur alto en proteínas, como el yogur griego sin grasa. éste Brochetas de bayas con salsa de yogur con jengibre y limón ¡ la receta es una forma divertida de incorporar un refrigerio de frutas y yogur en tu día!

#2: veggies y hummus

Las verduras, como las frutas, son un alimento en carbohidratos con nutrientes densos. ¡ Sí, un alimento para carbohidratos! Muchas personas no se dan cuenta de que todos los vegetales, incluso los no almidón como el brócoli, contienen carbohidratos. Sin embargo, los vegetales que no tienen almidón no suelen contener suficiente CARB para que afecten el nivel de azúcar en la sangre. Dado que las verduras sin almidón están llenas de nutrientes y tienen un impacto mínimo en el azúcar en la sangre, trata de comer al menos 3-5 porciones al día. Una excelente manera de recibir una porción es emparejando verduras con hummus rico en proteínas para un refrigerio. Prueba este Hummus de pimiento rojo dulce receta elaborada con Splenda con Stevia.

#3: nueces y semillas

Si bien no parece que sea así, la grasa tiene un propósito: protege nuestros órganos, mantiene el cuerpo caliente y nos ayuda a absorber y transportar vitaminas liposolubles como las vitaminas D y K. Desafortunadamente, no todas las grasas son creadas iguales. Con el objetivo de obtener más grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en tu dieta, estas son grasas saludables! Las grasas monoinsaturadas incluyen almendras, anacardos, pacanas y cacahuetes, y las grasas poliinsaturadas incluyen nueces, semillas de Chia, semillas de lino y semillas de girasol. Prueba a hacer estas Pacanas texanas picantes ¡ para un refrigerio delicioso!

#4: Splenda Shake para diabéticos

¿Has probado nuestro Splenda Batidos para Diabéticos? ¡ Son un reemplazo suave y cremoso de refrigerios sin azúcar agregada! Una porción de 8 onzas contiene 15 gramos de carbohidratos totales (3,5 gramos de carbohidratos netos), 16 gramos de proteína, 6 gramos de fibra y 9 gramos de grasa total, la mayoría de las cuales es de grasa monoinsaturada y poliinsaturada. Esta combinación única de nutrientes puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre y a mantener la sensación de estar lleno. Los SPLENDA batidos para diabéticos vienen en tres deliciosos sabores: chocolate con leche, vainilla francesa y banana de fresa. Haz clic aquí para saber dónde puedes comprarlos.

#5: galletas de queso y de grano entero

El queso recibe una mala reputación debido a su alto contenido de grasa saturada y de sodio. Sin embargo, es importante saber que el queso es un alimento de proteína de alta calidad y una buena fuente de calcio! Si sigues preocupado por la grasa saturada y el sodio, prueba escoger queso y quesos bajos en grasa que sean naturalmente más bajos en sodio, como el suizo, la cabra y la mozzarella fresca. Empareja tu queso con galletas con copos integrales para obtener un aumento de fibra para ayudar a controlar el azúcar en la sangre.

#6: Queso Cottage y fruta

Si bien el queso cottage no es un alimento bajo en sodio, puedes encontrarlo con menos sodio y, si estás viendo tu consumo de grasa, hay opciones bajas en grasas y sin grasa disponibles. Una porción de queso cottage de 1/2 tazas equivale a comer 2 onzas de carne/proteína. Combine esta porción con frutas y melocotones y bayas son opciones populares. Espolvorea tu favorito SPLENDA endulzante en la parte superior para mayor dulzura!

#7: medio sándwich

Un bocadillo medio puede sonar como un refrigerio aburrido, ¡ pero no tiene por qué serlo! En primer lugar, elija un pan de grano entero. Los productos integrales están hechos con el núcleo de grano entero, lo que los convierte en una fuente clave de vitaminas B y fibra. Para obtener un sándwich medio dulce, haz un PB&J con uno de estos deliciosos Recetas de SPLENDA Jam. Para un sándwich de media más salado, viste carne baja en sodio con esta Chutney de manzana y tocino hecho con Splenda mezcla de azúcar o estos Pepinillos para comer con pan y manteca hecho con Splenda endulzante granulado.

#8: bolas de energía o de proteína

Las bolas de energía o proteína han sido un aperitivo de tendencia por una buena razón: ¡ son deliciosos y fáciles de hacer! La mayoría de estas recetas no requieren hornea, así Bolas de energía con mantequilla de maní con trozos receta elaborada con Splenda endulzante granulado con Stevia. Las bolas de energía o de proteína se denominan alimentos combinados porque contienen una mezcla de grupos alimenticios (por lo general, granos, proteína y fruta). Asegúrate de leer la información nutricional que incluye la receta para saber cómo contarla en tu plan de comidas para diabéticos.

#9: Mini quesadilla

"Mini" es un término relativo. El punto es recordarle que esta quesadilla es un refrigerio, no una comida, así que trata de mantenerlo pequeño. Dobla una tortilla de 8 pulgadas por la mitad o usa dos tortillas de tamaño de taco de calle. Harina o tortillas de maíz están bien, pero si puedes encontrar tortillas integrales de trigo ir para ésos! Usa alrededor de 1/3 de taza de queso rallado (esto cuenta como 1 productos lácteos) y calienta tu quesadilla en una sartén. ¡ Cubre tu quesadilla con este Salsa citrus del suroeste para el sabor agregado!

#10: Smoothie de proteína

Dependiendo de los ingredientes, los smoothies pueden servir como un refrigerio saludable o un pastel de postre azucarado como un smoothie. Un smoothie saludable debe incluir una fuente de proteína, como el yogur griego o la mantequilla de maní, y frutas y/o verduras. éste Smoothie de banana con mantequilla de maní y chocolate contiene una 1/2 porción de fruta, semillas de chía (Recuerde que son una fuente de grasa poliinsaturada), mantequilla de maní y 8 onzas SPLENDA batido de chocolate con leche para diabéticos. ¡ Este Smoothie está repleto de nutrientes!

Resumen : los refrigerios pueden ser esenciales para que las personas con diabetes eviten los choques y los picos de azúcar en la sangre. ¡ Los refrigerios no tienen por qué ser aburridos, pero deberían estar saludables! Los refrigerios mencionados anteriormente se pueden usar para mantener tu azúcar en la sangre estable, satisfacer tu hambre y obtener una amplia variedad de grupos de alimentos y nutrientes en tu dieta. ¡Disfrutar!

escrito por Holly Moran, MS, RDN, LD, CDCES, y miembro del equipo de salud de SPLENDA .