Muffins de naranja y arándanos rojos

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 ° f. Línea 6 tazas de Muffin con forro de papel o spray con spray para cocinar.
2. En un tazón, mezcle la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
3. En un tazón con una batidora eléctrica, batir la mantequilla hasta que quede suave. Agrega SPLENDA endulzante y ralladura de naranja y bate hasta que quede ligero y esponjoso. Agrega el huevo y mezcla para combinar, luego mezcla el yogur.
4. Mezcle gradualmente en la mezcla de harina hasta que se combine simplemente. Doblar en arándanos.
5. Vierta la masa uniformemente en las tazas de Muffin.
6. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Enfriar ligeramente y, a continuación, transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.