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Profesionales médicos

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Sweet Glazed Spring Vegetables diabetes friendly recipe

Vegetales de manantial con glaseado dulce

Cumple con las orientaciones nutricionales establecidas por el Asociación Americana de diabetes ®

Las primeras verduras tiernas de la primavera no necesitan mucho para hacerlas brillar: una pizca de sal y hierbas, unos dientes de ajo, un chorrecito de limón y un toque de SPLENDA endulzante con Stevia. Estos ingredientes simples se unen para hacer un glaseado rústico que mejora los delicados sabores de la temporada.

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rinde 6 porciones Calorías 70 tiempo de preparación 15 minutos tiempo total 30 minutos hecho con SPLENDA® endulzante con Stevia

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal esparcido

zanahorias medianas de 1 libras, peladas, en las tapas cortadas a alrededor de 1/2 pulgadas

5 rábanos, con la mitad

3 dientes de ajo, aplastado

⅛ cucharadita de sal kosher

1/2 cucharadita de pimienta negra recién molido

1/2 taza de agua

1/4 taza de SPLENDA® endulzante con Stevia, frasco

1/2 limón, con yuiced

2 cucharadas de estragón fresco picado, dividido

1 1/2 tazas Snap Peas

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 tazas de vegetales

Calorías 70
Total de grasa 2.5 g
Grasa saturada 1 g
Colesterol 0mg
Sodio 140mg
Total de carbohidratos 17 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 5 g
Azúcares agregados 0 g
Proteína 1 g

Instrucciones

  1. Derrita el aceite vegetal en una sartén grande, con cara recta, a fuego medio. Agrega zanahorias, rábanos y ajo. Sazonar con sal y pimienta. Agrega agua, endulzante, jugo de limón y 1 cucharadas de estragón. Cocine, cubierta, a fuego medio-bajo durante 7 minutos.
  2. Agregue los garbanzos y continúe cocinando, cubierto, hasta que los vegetales solo estén tiernos, alrededor de 3-4 minutos. Retire la tapa y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que se forme un glaseado grueso, alrededor de 1-2 minutos. Cubre con el estragón y el servicio restantes.

Hecho con

SPLENDA endulzante con Stevia, frasco de 19 oz - frente

Splenda® Endulzante con Stevia, frasco de 19 oz

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Tamaño de la porción: 1 tazas de vegetales

Calorías 70
Total de grasa 2.5 g
Grasa saturada 1 g
Colesterol 0mg
Sodio 140mg
Total de carbohidratos 17 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 5 g
Azúcares agregados 0 g
Proteína 1 g

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