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Buñuelos de maíz dulce y picante

Name: Sweet and Spicy Corn Fritters
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: Side Dishes
Ingredients: 1 cup diced onion; 2 tablespoons minced jalapeno; 2 teaspoons minced garlic; 1 tablespoon olive oil; 1 cup plain breadcrumbs; 3 tablespoons Splenda® Granulated Sweetener; 2 teaspoons cumin; 2 teaspoons chili powder; ½ teaspoon salt; ½ teaspoon ground pepper; ½ teaspoon cayenne; 1 (15-ounce) can whole kernel corn, drained; 1 (4-ounce) can chopped green chilies; 1 large egg, lightly beaten; 1 tablespoon lime juice; 2 tablespoons minced cilantro; 1 avocado, sliced, for garnish

hace que 30 buñuelos Calorías 60 tiempo de preparación 20 minutos tiempo total 45 minutos hecho con SPLENDA® endulzante original

Ingredientes

1 taza en cubos de cebolla

2 cucharaditas de jalapeño picado

2 cucharaditas de ajo picado

1 cucharada de aceite de oliva

migajas de pan sin hojas de 1 tazas

3 cucharitas de SPLENDA® endulzante granulado

2 cucharaditas de comino

2 cucharaditas de chili en polvo

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta molida

1/2 cucharadita de Cayena

1 (15 onzas) ¿puede el maíz entero del kernel, drenado

1 (4 onzas) ¿pueden picados chiles verdes

1 huevos grandes, ligeramente golpeados

1 cucharada de jugo de limón

2 cucharadas de cilantro picado

1 aguacate, en rodajas, para decorar

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 buñuelo de maíz

Calorías	60
Total de grasa	2.5 g
Grasa saturada	0.5 g
Colesterol	5mg
Sodio	65mg
Total de carbohidratos	9 g
Fibra dietética	2 g
Azúcares	3 g
Proteína	2 g

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° f; Spray 2 12-taza de Muffin de pan con spray para cocinar.
En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto; reduce el fuego a medio-bajo y agrega cebolla, ajo y jalapeño. Sofreír, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y translúcidos, alrededor de 10 minutos.
En un tazón, combine el pan rallado, el endulzante Splenda, el comino, el Chile en polvo, la sal, la pimienta y la cayena.
Agrega las verduras salteadas y revuelve. Agrega el maíz, los chiles verdes, el huevo, el jugo de limón y el cilantro; revuelve para mezclar.
Divida la masa entre las ollas de Muffin preparadas, presionando uniformemente en cada taza.
Hornea por 25 minutos. Decorar con una pequeña porción de aguacate (si lo deseas).