Precaliente el horno a 350 ° f. Rocía un molde de 9 × 13 con spray para cocinar sin palillos o con una línea con papel de pergamino.
En un tazón mediano, bate el endulzante de SPLENDA Magic Baker, la harina, el cacao en polvo, la sal marina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. En un tazón separado usando una batidora eléctrica, bate juntos el huevo, la leche de almendras y el aceite. Añade los ingredientes mojados al seco y bate a velocidad media durante 1 minutos.
Pliega el café suavemente en masa. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornea durante 20 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro de la tarta salga limpio. Retírelo y deje enfriar.
Nota
Cualquier aceite de cocina funcionaría en lugar de aceite de oliva.