Corteza de galleta de chocolate con menta

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 ° f. Engrase y alinee con una bandeja para hornear con papel de pergamino y spray para cocinar sin palillos.
2. En un tazón mediano, bate la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal juntos hasta que estén combinados.
3. En el tazón de un mezclador de pie equipado con un accesorio de paleta, batir 3/4 taza de SPLENDA endulzante granulado original y mantequilla juntos a media velocidad hasta que la luz y la esponjosa, alrededor de 2-3 minutos. Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta que se combinen. Disminuya la velocidad a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina. Beat, raspando los lados según sea necesario, hasta que se combinan.
4. Presiona la masa en una capa homogénea en la bandeja para hornear preparada. Hornea hasta que se establezcan los bordes, alrededor de 18-20 minutos. Dejar que se ponga a temperatura ambiente hasta que esté completamente frío.
5. En un tazón mediano apto para microondas, derrite virutas de chocolate en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre, hasta que estén fundidas. Esparcir el chocolate uniformemente sobre la galleta enfriada.
6. Cubre con caramelos de menta, gemas de chocolate y fideos ramen (si la utilizas). Deje que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente. Retire la galleta de la bandeja para hornear y rompa en fragmentos grandes. Guárdela en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.