Tarta de avena con crema

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 ° f. Alinee una bandeja para hornear grande con papel de pergamino o una alfombrilla de silicona. Reservar.
2. En un tazón mediano, bate la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo y la avena.
3. En el tazón de una batidora de pie con el accesorio de paleta, crema de mantequilla, SPLENDA Magic Baker Brown y Splenda Magic Baker juntos a velocidad media-alta durante 1 a 2 minutos, hasta que la mantequilla sea ligera y cremosa.
4. Agrega el huevo, el extracto de vainilla y la melaza y continúa latiendo, raspando los costados de la cubeta ocasionalmente, según sea necesario. Agrega los ingredientes secos lentamente hasta que la masa sea gruesa y bien incorporada en la baja velocidad. Reservar.
5. Usando una cucharada de helado de 1 onzas/2 cucharadas o simplemente una cucharada, coloca la masa en bolas y, a continuación, aplana las galletas hasta alrededor de 1/2 pulgadas de grosor a mano.
6. Colócalo en la bandeja para hornear preparada, dejando alrededor de una pulgada de espacio entre cada galleta. Coloca la bandeja para hornear en el horno y cocina durante 10-12 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas alrededor de los bordes. Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos antes de transferirlas a un portaequipajes para que se enfríen por completo.
7. Para hacer el llenado con crema de mantequilla, coloca SPLENDA Magic Baker endulzante y almidón de maíz en un procesador de alimentos y mezcla a alta velocidad durante aproximadamente 1 minutos, hasta que la textura sea similar al azúcar en polvo. Reservar.
8. En el tazón de una batidora de pie con el accesorio para batir, bate la mantequilla a temperatura ambiente a alta velocidad hasta que esté cremosa y esponjosa, alrededor de 1 minutos. Añade la mezcla de endulzante y, a continuación, bate a baja velocidad para incorporarla en la mantequilla, aumentando gradualmente la velocidad a media a medida que se incorpora.
9. Agrega la crema pesada, el extracto de vainilla y una pizca de sal, continuando con la mezcla a media velocidad hasta que sea muy esponjosa, entre 1 y 2 minutos.
10. Recolecta 1-1/2 a 2 cucharadas de relleno de crema de mantequilla en la parte inferior de la mitad de las galletas y, a continuación, cubre las demás.