Galletas dulces sin azúcar

Instrucciones

1. En un tazón de mezcla con una batidora eléctrica, mezcla de aceite vegetal, SPLENDA endulzante y extracto de vainilla a velocidad media.
2. Agrega el huevo, el agua y el vinagre y mezcla brevemente.
3. Agrega harinas, sal y polvo para hornear. Mezclar a baja velocidad hasta que se forme masa; no mezclar excesivamente.
4. Divida la masa por la mitad. Pat cada mitad en un círculo y envolver en envoltura de plástico. Refrigerar alrededor de 1 horas.
5. Precaliente el horno a 350 ° f.
6. Retira la masa del refrigerador y enrolla en una superficie de trabajo enharinada hasta un corte de alrededor de 1/4 pulgadas con cortadores de galletas. Coloque las galletas en la bandeja para hornear.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que se dore ligeramente en la parte trasera. Enfriar ligeramente y, a continuación, transferir a una rejilla para que se enfríe por completo. Decore con glaseado real sin azúcar si lo desea.