Ensalada de pollo Splenda de Nicholas Sparks

1 pollo asado, sin piel, picado

1 de cebolla dulce grande, en cubos

7 tallos de apio, picados

3 cucharadas de condimento de eneldo

2 cucharadas de jalapeños cortados en cubitos (de frasco)

Para la mezcla de mayonesa:

1 taza de mayonesa Duke's®

3 cucharitas de vinagre de sidra de manzana

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1/4 cucharadita de pimienta de Cayena

8 sobrecitos de Splenda® Endulzante