Cheesecake remolino de moca

Instrucciones

Para hacer la corteza:

1. Precaliente el horno a 400 ° f.
2. Combine los ingredientes de la corteza, revolviendo hasta que la galleta se humedece uniformemente.
3. Presione en un molde de resorte de 9 ".
4. Coloca la sartén en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.

Para hacer el llenado:

1. Temperatura inferior del horno a 325 ° f.
2. En un tazón usando una batidora eléctrica, batir el queso crema y el endulzante SPLENDA juntos hasta que quede suave. Agrega huevos, claras de huevo, almidón de maíz y sal. Mezclar hasta que quede suave. Agregar crema agria y extracto de vainilla; mezclar hasta que estén bien mezclados.
3. Transfiere alrededor de 1 taza de la masa a un tazón pequeño. Añade cristales espresso instantáneos y mezcla de cacao. Agitar hasta que estén bien combinados.
4. Vierta la mitad de la masa sin mezcla sobre la corteza. Cubre con la mitad de la masa de Moca colocando cucharas redondeadas sobre la masa de Cheesecake. Agitar suavemente la mezcla de café en mezcla simple con la punta del cuchillo o la espátula. Repite con los bateadores restantes, agitando la parte superior.
5. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté casi listo.
6. Retira del horno y ejecuta suavemente una espátula fina de metal alrededor del borde de la sartén para aflojar el Cheesecake (esto ayuda a prevenir la formación de grietas). Deje enfriar 20-25 minutos, luego cubra y refrigear por 4 horas o durante la noche.