Minipizza de frutas

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375º F.
2. En un procesador de alimentos, agrega la harina, la sal y el SPLENDA® endulzante con Stevia. Procese un par de veces hasta que estén bien mezclados. Agregar la mantequilla congelada en cubos. Pulse hasta que la masa se rompa en pequeños racimos de tamaño de un guisante. Rocía en 2 cucharadas de agua helada y continúa con el pulso de masa. Rocía un poco más de agua helada según sea necesario, hasta que la masa se junte en una sola bola.
3. Arroja la masa sobre una superficie enharinada y rueda hacia fuera hasta alrededor de 1/4 pulgadas de grosor. Con un cortador de galletas circular, corta varios círculos pequeños y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que las mini costras para pizza sean de color marrón claro. Enrolle el resto de la masa y termine de cortar el resto de la masa en círculos de mini pizza.
4. Retire las costras y deje que se enfríen completamente. Mientras tanto, mezcla los ingredientes juntos en un tazón mediano con una batidora eléctrica. Congela las mini pizzas con relleno de queso crema.
5. Decora cada pizza con una mezcla de frutas de tu elección. Servir inmediatamente!