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Profesionales médicos

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Lemon and Garlic Glazed Chicken with Roasted Carrots

Pollo con glaseado de limón y ajo con zanahorias tostadas

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rinde 12 porciones Calorías 360 tiempo de preparación 20 minutos tiempo total 1 horas, 45 minutos hecho con SPLENDA® mezcla de azúcar

Ingredientes

1/4 taza SPLENDA® mezcla de azúcar

1 de limón, con yuiced

2 cucharitas de salsa de soja baja en sodio

3 dientes de ajo, picado

con 1 libra de zanahorias medianas, peladas y tapas

1/2 cucharadita de sal kosher

1/4 cucharadita de pimienta negra recién molido

1 (4 lb) de pollo entero

2 cucharadas de perejil fresco picado

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 4 onzas de pollo, 1/4 taza de zanahorias

Calorías 360
Total de grasa 23 g
Grasa saturada 7 g
Colesterol 115mg
Sodio 310mg
Total de carbohidratos 8 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 6 g
Azúcares agregados 4 g
Proteína 29 g

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° f. En un tazón pequeño, bate SPLENDA mezcla de azúcar, jugo de limón, salsa de soja y ajo juntos hasta que se disuelva el endulzante.
  2. Coloca las zanahorias en la sartén y sazona con sal y pimienta. Atar las patas de pollo juntas y meter las puntas del ala debajo del cuerpo. Coloca el pollo con el lado de la pechuga en la sartén para asar. Cepillar la mezcla de limón sobre el pollo y debajo de la piel.
  3. Asar, picar con mezcla de limón cada 20 minutos, hasta que se dore o hasta que el termómetro de carne se lea a 165 ° f, alrededor de 1 horas y 20 minutos.
  4. Retírelo del horno y deje reposar durante 20 minutos antes de tallar.
  5. Tallar el pollo, servir con zanahorias tostadas y con el perejil en la parte superior.

Nota

  • Para obtener una opción más ligera, sustituye 6 pechugas de pollo sin piel deshuesado por un pollo entero.
  • Asar las zanahorias durante 10-15 minutos antes de agregar las pechugas de pollo. Continúa con el tostado, con mezcla de limón cada 15 minutos, hasta que se dore o hasta que el termómetro de carne se lea 165 ° f, alrededor de 20-25 minutos.

Hecho con

Splenda Mezcla de Azúcar, frente

Splenda® Mezcla de Azúcar

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Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 4 onzas de pollo, 1/4 taza de zanahorias

Calorías 360
Total de grasa 23 g
Grasa saturada 7 g
Colesterol 115mg
Sodio 310mg
Total de carbohidratos 8 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 6 g
Azúcares agregados 4 g
Proteína 29 g

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