Pollo con glaseado de limón y ajo con zanahorias tostadas

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 ° f. En un tazón pequeño, bate SPLENDA mezcla de azúcar, jugo de limón, salsa de soja y ajo juntos hasta que se disuelva el endulzante.
2. Coloca las zanahorias en la sartén y sazona con sal y pimienta. Atar las patas de pollo juntas y meter las puntas del ala debajo del cuerpo. Coloca el pollo con el lado de la pechuga en la sartén para asar. Cepillar la mezcla de limón sobre el pollo y debajo de la piel.
3. Asar, picar con mezcla de limón cada 20 minutos, hasta que se dore o hasta que el termómetro de carne se lea a 165 ° f, alrededor de 1 horas y 20 minutos.
4. Retírelo del horno y deje reposar durante 20 minutos antes de tallar.
5. Tallar el pollo, servir con zanahorias tostadas y con el perejil en la parte superior.