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Gluten-Free Mini Eggnog Cupcakes diabetes friendly recipe

Minicupcakes de ponche sin gluten

Cumple con las orientaciones nutricionales establecidas por el Asociación Americana de diabetes ®

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hace 32 magdalenas Calorías 80 tiempo de preparación 15 minutos tiempo total 35 minutos hecho con SPLENDA® endulzante líquido con Stevia

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° para preparar una lata de mini Muffin rociando con spray para cocinar sin palillos.
  2. En un tazón, bate los huevos durante un minuto hasta que estén bien golpeados. Bate el endulzante SPLENDA con Stevia, el ponche, el yogur griego y la vainilla hasta que quede suave y cremoso. Espolvorear con harina de almendras, polvo para hornear y especias. Agitar hasta que estén completamente combinados. La mezcla será espesa.
  3. Vierte la masa en latas de mini-Muffin, llenando cada 3/4 lleno de masa. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que se cocine. Retírelo y deje enfriar por completo.
  4. Mientras tanto, prepara el topping al batir el queso crema con Splenda endulzante líquido con Stevia y el ponche de huevo hasta que el queso crema sea completamente suave, sin grumos. Dobla suavemente el recubrimiento azotado. Refrigerar hasta que los cupcakes estén listos para ser rematado.
  5. Cuando las magdalenas se enfrían, canse alrededor de una cucharada de relleno en cada una, y espolvorea un poco de nuez moscada o canela en cada uno. Servir inmediatamente.

Nota

  • En el supuesto de que no se disponga de ponche, se puede usar cualquier tipo de leche. Los cupcakes seguirán teniendo un sabor de ponche debido a los huevos y la nuez moscada en la receta.
  • Los cupcakes pueden congelarse después de hornear para preparar el postre con facilidad. Antes de usar, acaba de descongelar, a continuación, congelar, y servir!

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 Cupcake

Calorías 80
Total de grasa 6 g
Grasa saturada 1 g
Colesterol 20mg
Sodio 50mg
Total de carbohidratos 6 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 2 g
Azúcares agregados 1 g
Proteína 3 g