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Pizza con galleta de fruta fresca

Name: Fresh Fruit Cookie Pizza
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Appetizers & Snacks
Ingredients: 6 tablespoons unsalted butter, room temperature; ½ cup Splenda® Stevia Sweetener Jar; 1 large egg; 1 teaspoon vanilla extract; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon baking powder; 2 teaspoons lemon zest; 1 ½ cups all-purpose flour; 1 tablespoon low fat milk (optional); ½ cup sugar-free chocolate chips; 1 (8 ounce) container reduced-fat frozen whipped topping, thawed; 1 cup sliced strawberries; 1 cup sliced kiwi; 1 cup sliced mango; ½ cup blueberries; ¼ cup coconut flakes, toasted

rinde 12 porciones Calorías 250 tiempo de preparación 20 minutos tiempo total 50 minutos hecho con SPLENDA® endulzante con Stevia

Ingredientes

6 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente

1/2 taza de SPLENDA® endulzante con Stevia, frasco

1 huevos grandes

Extracto de vainilla con 1 cucharadita

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de polvo para hornear

2 cucharaditas de limón ralladura

1 1/2 tazas de harina multiusos

1 cucharada de leche baja en grasa (opcional)

1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar

envase de 1 (8 oz) reducido en grasa, relleno batido congelado, descongelado

1 tazas de fresas en rodajas

1 taza de kiwi en rodajas

mango en rodajas de 1 tazas

1/2 Cup arándanos

1/4 taza de copos de coco, tostados

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 Slice

Calorías	250
Total de grasa	15 g
Grasa saturada	10 g
Colesterol	50mg
Sodio	135mg
Total de carbohidratos	29 g
Fibra dietética	2 g
Azúcares	8 g
Proteína	3 g

Instrucciones

En un tazón grande, con un soporte o batidora, mantequilla de látigo y Splenda endulzante con Stevia hasta que esté ligero y esponjoso. Agrega el huevo y la vainilla y mezcla hasta que quede suave. Mezcla en sal, polvo para hornear, ralladura de limón y harina hasta que se forme una masa. Si la masa está demasiado seca, agrega la leche gradualmente hasta que la masa se mezcle. Transfiera la masa a un trozo de envoltorio de plástico. Presiona la masa en un disco y envuélvala firmemente. Enfría por 30 minutos.
Precaliente el horno a 350 ° f y la bandeja para hornear con papel de pergamino. Enrolle la masa fría sobre un pergamino creando un círculo de 12 ". HORNEA de 12 a 14 minutos o hasta que la galleta sea de un color dorado muy ligero y ya no se vea brillante en la parte superior. Retírelo y deje enfriar por completo.
Coloca las virutas de chocolate en un tazón seguro para microondas y cocina en ráfagas de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que se derrita.
Para montar, esparce generosamente la corteza de galleta con un relleno batido helado. Coloca la fruta en la parte superior, rocía con chocolate fundido y espolvorea con copos de coco tostado. Servir inmediatamente.