Galletas de nuez y doble chocolate

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350oF.
2. En un tazón, agregue harina, cacao en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Batir para combinar.
3. En un tazón aparte, bate la mantequilla ablandada y el endulzante hasta que estén ligeros y esponjosos. Añadir el huevo y la vainilla, sin dejar de batir. Batir lentamente los ingredientes secos. La mezcla se desmoronará y se separará, ¡esto es normal! Continúe batiendo hasta que vuelva a unirse.
4. Vierte las virutas de chocolate negro y las nueces, y bate rápidamente solo para distribuirlas por toda la masa.
5. Coloque la masa de galletas en bolas en la bandeja para hornear. Presione hacia abajo para formar la cookie en un disco (las cookies no se extienden mucho). Hornea durante 7 minutos. Retire del horno antes de que parezcan listos, para que permanezcan suaves. Se endurecerán ligeramente a medida que se enfríen por completo. ¡Disfrutar!