Pan de zanahoria

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 ° f. Rocía un molde de pan de 9 "x 5" con spray para cocinar.
2. En un tazón, bate la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y la pimienta.
3. En otro tazón, bate las claras de huevo y el sustituto del huevo.
4. En un tazón grande, bate SPLENDA endulzante con Stevia, margarina, miel, extracto de vainilla, puré de manzana y aceite de canola hasta que esté suave.
5. Agrega la mezcla de huevo y revuelve hasta que esté bien mezclada. Agrega la mezcla de harina y revuelve hasta que se humedece.
6. Añade las zanahorias y las nueces. Verter en una sartén preparada.
7. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que una toma de madera insertada en el medio salga limpia. Enfriar en un estante de alambre.