Pastel de crema de banana

Instrucciones

Para hacer la corteza:

1. Precaliente el horno a 325 ° f.
2. Desenrolle la corteza de tarta y colócala en un molde de pie de 9 pulgadas.
3. Usando un tenedor, empuje varios agujeros en la parte inferior. Hornea durante unos 25 minutos o hasta que se dore. Deja enfriar por completo.

Para hacer el llenado:

1. En una cacerola pequeña, agrega la mitad de la leche y la gelatina evaporadas y bate bien. Dejar reposar durante 2 minutos o hasta que la gelatina se ablande.
2. Gire el fuego a medio y bate constantemente hasta que la gelatina se disuelva. * NO HIERVA *. Agrega la mezcla tibia a la otra mitad de la leche evaporada y revuelve. Enfría durante 10 minutos en el congelador o solo hasta que los bordes comiencen a ajustarse. Aparta para que se enfríe.
3. En otro tazón, combine el queso Neufchatel, una taza de plátanos, vainilla, yogur griego y Splenda endulzante con Stevia. Batir hasta que se mezcle completamente. Traslado a un tazón separado.
4. A continuación, coloca la leche evaporada y la mezcla de gelatina enfriada en un tazón limpio y bate en alto durante 4-5 minutos o hasta que parezca budín suelto. Agregar mezcla de queso crema en tercios al tazón de mezcla y mezclar en bajo hasta que esté bien combinado.
5. Vierta la mezcla en la corteza de pastel enfriada y tapa con 1/2 taza de plátano en rodajas.
6. Relájate al menos una hora.