Air-Freyer "Honey" alas de coliflor de barbacoa

Instrucciones

Para hacer la salsa BBQ:

1. Mezcla todos los ingredientes en una cacerola pequeña y calienta a medio-bajo. Hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se desarrollen. Revuelve ocasionalmente. Retírelo del fuego y deje de lado. La salsa para barbacoas se espesa a medida que se enfría.

Para hacer las alas:

1. Para calentar el freidora a 375 ° en un tazón mediano, bate la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Vierte la leche y revuelve para formar un bateador. (Si la masa es demasiado delgada, agrega un poco más de harina y revuelve. La masa debe ser lo suficientemente gruesa como para sostenser en las florecillas de la coliflor.) Agrega las flores de la coliflor y revuelve para recubrir cada pieza de manera uniforme.
2. Canasta de spray de aire freidora con spray para cocinar sin palillos. Usando pinzas, coloca cada florete cubierto en masa en la cesta. Lo mejor es que trabajes en dos lotes para que no sobrecitos la freidora de aire. Freír por aire cada lote durante 7 minutos, a continuación, retire y cepillo de las alas de la coliflor con salsa BBQ. Volver a la freidora otros 1-2 minutos, hasta que estén crujientes.
3. Retírelo y repita para el siguiente lote. Mezcle todas las crujientes alas de barbacoa con más salsa. Sirva junto al resto de la salsa BBQ y el aderezo Ranch si lo desea. ¡Disfrutar!