Para el pastel:
1 taza de harina blanca común
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal kosher
5 huevos, yemas y blancos separados
1 taza de SPLENDA® endulzante granulado, dividido
1/2 taza de leche evaporada baja en grasa
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para el Topping:
3/4 taza de leche de coco de un cartón
1/2 lata (aproximadamente 2/3 taza) de leche condensada endulzada Splenda®
1 taza de leche evaporada baja en grasa
2 tazas de cobertura batida congelada sin azúcar, descongelada
Cobertura opcional:
Fresas picadas
Frambuesas picadas