Zanahorias dulces glaseadas

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 ° f.
2. En una cacerola, lleva alrededor de 4 tazas de agua a hervir a fuego alto. Agrega las zanahorias, reduce el fuego a fuego lento y cocina 10-15 minutos o hasta que estén crujientes; Desagüe. Traslado a una fuente poco profunda para hornear de 1 a 2 cuartos de galón.
3. En una cacerola, mezcla el jugo de piña, el endulzante con Splenda y la melaza. Hierva a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Retírelo del calor; Agregue el saborizante de jengibre y arce.
4. Vierte el glaseado sobre las zanahorias. Espolvorea con coco rallado y arándanos; mezcle suavemente.
5. Hornea durante 40 minutos, revolviendo después de 20 minutos.