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Profesionales médicos

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Strawberry Poppyseed Chicken Salad diabetes friendly recipe

Ensalada de pollo con fresa y semillas de amapola

Cumple con las orientaciones nutricionales establecidas por el Asociación Americana de diabetes ®

¡ Ilumina tu día con esta colorida ensalada de semilla de fresa! Con tres tipos de frutas, verduras crujientes y pacanas, seguramente aumentará el consumo de fibra durante el día. El aderezo de semilla para esta ensalada no contiene azúcar agregada porque está hecho con Splenda sin calorías® endulzante con Stevia. ¡ Y el pollo no es la única fuente de proteína en esta ensalada porque la base del aderezo es yogur griego sin grasa!

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rinde 4 porciones Calorías 210 tiempo de preparación 10 minutos tiempo total 10 minutos hecho con SPLENDA® endulzante con Stevia

Ingredientes

Para el aderezo:

1 taza de yogur griego sin grasa

2 cucharadas de SPLENDA® endulzante con Stevia, frasco

3 cucharitas de vinagre de sidra de manzana

1/2 cucharadita de mostaza molida

⅛ cucharadita de sal kosher

2 cucharaditas de Poppy Seeds

Para la ensalada:

mezcla de ensalada de primavera de 8 tazas

Pechuga de pollo a la plancha de 8 onzas, en rodajas

1/2 taza de fresas frescas, en rodajas

1/2 taza de arándanos frescos

1/2 taza en lata sin azúcar agregada con mandarina, escurrida

1/4 taza de pacanas tostadas

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: Ensalada de 3 tazas

Calorías 210
Total de grasa 7 g
Grasa saturada 1 g
Colesterol 60mg
Sodio 170mg
Total de carbohidratos 18 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 7 g
Azúcares agregados 0 g
Proteína 26 g

Instrucciones

  1. En una licuadora, combine todos los ingredientes de aderezo, excepto las semillas de amapola y mezcle hasta que estén bien combinados.
  2. Agrega las semillas de amapola y el pulso varias veces hasta que estén incorporadas en todo el aderezo.
  3. En un tazón grande, mezcla suavemente mezcla de ensalada y aderezo. Divida entre 4 platos o cuencos de ensalada.
  4. Cubre cada ensalada de manera uniforme con los ingredientes restantes. ¡Disfrutar!

Hecho con

Splenda Endulzante con Stevia en frasco grande - Frente

Splenda® Endulzante con Stevia, frasco de 19 oz

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Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: Ensalada de 3 tazas

Calorías 210
Total de grasa 7 g
Grasa saturada 1 g
Colesterol 60mg
Sodio 170mg
Total de carbohidratos 18 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 7 g
Azúcares agregados 0 g
Proteína 26 g

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