Galletas Soft Gingersnap

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350º F.
2. En un tazón mediano, combine la harina, el jengibre, la canela, el clavo y la sal. Reservar.
3. En un tazón grande, batir la mantequilla a baja por 30 segundos. Agrega gradualmente 1 tazas de SPLENDA endulzante de fruta del monje, golpeando hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos y la melaza, golpeando bien.
4. Mezcla los ingredientes en seco en los ingredientes mojados hasta que estén bien combinados.
5. Forma la masa en 36 bolas y enrolla cada bola en endulzante. Coloca cada uno en una hoja de galleta con papel de pergamino. Con el dedo pulgar, presiona cada galleta en el medio suavemente.
6. Hornea durante 7 minutos, hasta que las galletas estén doradas a lo largo de los bordes. Las galletas no se propagan mucho. Retírelo y deje enfriar. ¡Disfrutar!