Saltar al contenido principal
Salmón teriyaki al horno y vegetales receta apropiada para diabéticos

Salmón teriyaki al horno y vegetales

Imprimir receta: Imprimir Compartir receta:
rinde 4 porciones Calorías 230 tiempo de preparación 15 minutos tiempo total 50 minutos hecho con SPLENDA® endulzante con Stevia

Instrucciones

Para elaborar la salsa teriyaki:

  1. Calienta el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega el ajo y el jengibre y cocina, revolviendo con frecuencia hasta que esté fragante, alrededor de 30 segundos. Agregue el agua, la salsa de soja, el endulzante y el vinagre y hierva a fuego medio-alto. Hierva, revolviendo ocasionalmente hasta que se reduzca a la mitad, alrededor de 8-10 minutos. Agregue las semillas de sésamo y la raíz de la raíz y cocine hasta que estén gruesas, alrededor de 1-3 minutos. Retírelo del fuego.

Para ensamblar:

  1. Precaliente el horno a 400 ° f y alinee una bandeja para hornear con papel de pergamino con papel de pergamino. En un tazón grande, mezcle el brócoli, los pimientos, las zanahorias y el aceite hasta que estén bien recubiertos. Coloca las verduras en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Hornea por 15 minutos.
  2. Coloca los filetes de salmón en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Cepilla 1 cucharadas de salsa teriyaki sobre cada filete de salmón. Continúa horneando hasta que el salmón llegue a la edad deseada y los vegetales estén tiernos, alrededor de 8-10 minutos. Rocía el teriyaki restante sobre las verduras. Cubre con cebollas verdes y sirve.

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 filete de salmón y 1 vegetales de taza

Calorías 230
Total de grasa 9 g
Grasa saturada 1.5 g
Colesterol 50mg
Sodio 690mg
Total de carbohidratos 20 g
Fibra dietética 2 g
Azúcares 3 g
Azúcares agregados 0 g
Proteína 26 g