Para el pollo:
1/4 taza de harina multiusos
1/4 taza de almidón de maíz
1/4 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de aceite de sésamo
1/4 taza baja en salsa de soja sódica
3 cucharadas de agua
1 1/2 libras de pechuga de pollo, cortada en cubos de 1 "
1 cucharadas de Jerez
Aceite vegetal para freír
Para la salsa:
caldo de pollo de 2 tazas
1/2 taza SPLENDA® mezcla de azúcar
1/4 taza de almidón de maíz
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 dientes de ajo, picado
1 cucharadita de salsa Sriracha
⅛ cucharadita de jengibre en polvo
2 cucharadas de semillas de sésamo, tostadas, para decorar