Ojos rojos de terciopelo

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 ° f. Rocía un molde de 8 × 8 con spray para cocinar sin palillos.
2. En un tazón, bate la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de cacao. En un tazón separado, bate el puré de manzana, el endulzante de 1/2 tazas, el huevo, el suero de leche y el colorante para los alimentos. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes mojados y bate hasta que la masa sea suave. Vierta en la sartén y la masa suave en la parte superior.
3. Cúbrelo firmemente con papel de aluminio y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo probado en el medio salga limpio. Retírelo y reserve para que se enfríe.
4. En un pequeño procesador de alimentos o licuadora, añade 1/2 de taza de endulzante y almidón de maíz. Mezcla en alta durante 10 segundos. Esto convertirá la mezcla en un endulzante en polvo.
5. Agrega todos los ingredientes con glaseado, endulzante en polvo, mantequilla y queso crema, a un tazón y bate hasta que quede suave.
6. Usa tus manos para desarmar el pastel con cuidado hasta que todo el pastel esté en migajas de tamaño pequeño. Usando una espátula de goma, trabaja el glaseado en las migas de pastel hasta que esté completamente mezclada (lo que significa que ya no será visible).
7. Con un cucharón de galletas, enrolle la mezcla de pastel en bolas con un tamaño de 1 1/2 ". Asegúrese de que son compactos. Colócalos en una pequeña bandeja Freezable. Usted debería ser capaz de hacer alrededor de 22 globos oculares en total.
8. Coloque la bandeja en el congelador durante al menos 10 minutos mientras prepara el recubrimiento. Para el recubrimiento, derrite el chocolate blanco en un tazón de vidrio sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento (no hierva). Asegúrese de que el agua no está tocando la parte inferior de la taza de vidrio en absoluto. Revuelve mientras el chocolate sigue derretirse.
9. Retire las bolas de pastel del congelador. Usando dos cucharas o horquillas, baja suavemente una bola de pastel de terciopelo rojo hasta que esté sumergida en el chocolate blanco derretido. Retire y deje que el exceso de chocolate blanco se escurque. Coloque de nuevo en la bandeja y agregar cuidadosamente un globo ocular con forma de bola a la parte superior. Repite para el resto de las bolas de pastel.
10. Refrigerar hasta servir. ¡ Disfruta de este espeluznante placer!