Galletas arrugadas de terciopelo rojo

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350ºF.

2. En una licuadora pequeña o procesador de alimentos, agregue 1/2 taza de Splenda Endulzante y 1/2 cucharadita de almidón de maíz. Licúa a fuego alto durante 30 segundos para formar el endulzante en polvo. Verter en un tazón pequeño y reservar para usar más tarde.

2. En un bol, batir la mantequilla ablandada y el endulzante Splenda hasta que quede suave. La mezcla se separará en pequeñas bolas, y a medida que continúes batiendo, volverá a unirse. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agregue la vainilla y el colorante rojo para alimentos, batiendo bien.

3. En otro tazón, tamiza los ingredientes secos: harina, cacao en polvo y polvo de hornear. Batir los ingredientes secos en los ingredientes húmedos hasta que se incorporen uniformemente.

4. Enrollar en bolas del tamaño de una cucharada. Enrolla cada bola en el endulzante en polvo hasta que esté completamente bien cubierta. Coloque las bolas de masa para galletas en la bandeja para hornear, separando 3 pulgadas. Aplana cada bola en un disco en forma de galleta para hornear (las galletas no se extenderán mucho).

5. Colocar en el horno y hornear durante 7 minutos. Retírelo y deje enfriar. ¡Las galletas Red Velvet Crinkle son deliciosas ligeramente cálidas!