Galleta con chips de chocolate preparada con freidora de aire

Instrucciones

1. En un tazón, usa una batidora de mano para mezclar el aceite vegetal con crema y los endulzantes con Splenda Magic Baker. Agrega la mitad de un huevo batido, extracto de vainilla y continúa mezclando.
2. En un tazón pequeño, combine el bicarbonato de sodio y la harina; añade los ingredientes húmedos y continúa mezclándose en la masa baja hasta que se forme la masa para galletas. Pliega en trocitos de chocolate sin azúcar. Forme la masa en una pelota.
3. Corta un trozo de papel de pergamino para que encaje en tu freidora de aire. Coloca la bola de masa para galletas en el centro del papel con pergamino y cocina en la freidora a 350 ° f durante 6 minutos.
4. Usando un ramekin de fondo plano o taza, presiona abajo en la galleta mientras sigues en la cesta de la freidora para aplanar hasta alrededor de un grosor de 1/2 a 3/4 pulgadas. Continúa cocinando durante 3-4 minutos hasta que el exterior de la galleta sea de color marrón, no quemado. El centro de la galleta todavía debe ser gooey.
5. Retira la galleta de la freidora mientras sigues en el papel con pergamino y refréscate en una rejilla de enfriamiento durante 5-10 minutos. Espolvorea con sal marina y disfruta caliente!