Coffee Cake con frambuesa y crema agria

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 ° f. Engrasar una sartén cuadrada o redonda de 8 ".
2. En un tazón con una batidora eléctrica, crema de mantequilla, SPLENDA endulzante con Stevia y ralladura de limón a baja velocidad durante 2 minutos.
3. Agrega los huevos, el extracto de vainilla y la crema agria a la mezcla de mantequilla para mezclar durante 1 minutos a baja velocidad.
4. En un tazón, mezcla frambuesas y 1/4 taza de harina y revuelve suavemente para recubrir.
5. En otro tazón, bate la harina restante, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
6. Añade la mitad de los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla a baja velocidad durante 1 minutos. Agrega el suero de leche y mezcla en bajo durante 1 minutos. Añade los ingredientes secos restantes y mezcla bien.
7. Pliega con suavidad las frambuesas en la masa. Esparce la masa en el molde preparado. (El bateador será grueso.)
8. Hornea durante 45-50 minutos. Refréscate en una sartén antes de cortar en cuadrados.