Gofres de calabaza

Instrucciones

1. Precaliente la plancha de gofrado según las instrucciones del fabricante; rocía ligeramente con spray para cocinar.
2. En un tazón, combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la sal y la nuez moscada; revuelve hasta que se mezcle uniformemente.
3. En otro tazón, bate juntos el huevo y el endulzante SPLENDA hasta que estén mezclados. Agrega el suero de leche, el puré de calabaza, el aceite y la melaza; batir hasta que se mezcle completamente.
4. Agrega la mezcla de suero de leche para secar los ingredientes, revolviendo hasta que se humedecen.
5. Vierta la masa en una plancha de gofres caliente y hornea según las instrucciones del fabricante. Sirva con jarabe de arce.