Galletas rellenas de calabaza con especias Snickerdoodle

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 ° f y las láminas para hornear de la línea 2 con papel de pergamino.
2. En un bol pequeño, mezcla 1/4 de taza de SPLENDA endulzante con Stevia y canela juntos. Reservar.
3. En un tazón mediano, batir la harina, crema de sarro, bicarbonato de sodio y sal juntos hasta que se combinen.
4. En un tazón grande separado, usando una batidora de mano, batir el endulzante restante y acortamiento juntos hasta que quede ligero y esponjoso, alrededor de 3-4 minutos. Agregue los huevos y la vainilla y batir hasta que se combinen. Agregar ingredientes secos. Batir hasta que solo se combinen.
5. Enrolle la masa en bolas alrededor de 1 cucharadas de tamaño, y enrolle en mezcla de canela. Coloca las bolas de masa, 2 pulgadas de distancia, en la bandeja para hornear preparada y presiona en discos de 3/4 de pulgada de espesor.
6. Hornea durante 12-15 minutos, girando las hojas de hornear hasta la mitad, hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados. Dejar enfriar durante 30 minutos antes de llenarlo.
7. Mientras tanto, en un tazón grande, usando una batidora de mano, batir el queso crema, endulzante, aceite vegetal, y especias de tarta de calabaza juntos hasta que estén ligeros y esponjosos, alrededor de 2-3 minutos.
8. Mitad superior de galletas con mezcla de 1/2 cucharadita de queso crema. Coloque las galletas restantes en la parte superior, presionando para que la mezcla alcance los bordes.