Para las cookies:
1 3/4 tazas de SPLENDA® endulzante con Stevia, dividido
2 cucharaditas de canela molidas
2 3/4 tazas de harina multiusos
2 cucharaditas de crema de tártaro
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal kosher
1 tazas de manteca vegetal
2 huevos grandes
Extracto de vainilla pura de 1 1/2 cucharaditas
Para el llenado:
1/4 taza (4 onzas) crema de queso sin grasa, suavizada
1/4 taza de SPLENDA® endulzante con Stevia, frasco
2 cucharadas de aceite vegetal esparcido
2 cucharaditas de especias de pastel de calabaza