Rollo de calabaza

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 ° f. En un tazón, bate la harina, las especias, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
2. En otro tazón, bate SPLENDA Magic Baker y los huevos durante un minuto. Agrega la calabaza y la vainilla y bate hasta que se combine. Agrega la mezcla de harina a ingredientes mojados en dos lotes, mezclándolos bien hasta que la masa sea suave.
3. Vierta la masa en una hoja de galleta con borde grande (alrededor de 16 "X12") que haya sido revestida con papel de pergamino o cubierta con una alfombra para hornear de silicona. Pulveriza los bordes con spray para cocinar sin palillos. Vierta la masa de calabaza en la sartén y alisar la parte superior. Hornea durante 13-14 minutos, hasta que lo termines.
4. Retire el rollo de calabaza y deje enfriar ligeramente. A continuación, gire el pastel con el pergamino todavía Unido, y enrolle suavemente y el pergamino para arriba juntos. Dejar que se enfríe por completo en un estante de alambre.
5. Mientras el pastel se enfría, haz glaseado al batir el queso crema, la mantequilla y la vainilla hasta que esté suave y esponjoso. Añade SPLENDA Magic Baker a una licuadora de alta potencia y mezcla 20-30 segundos. Esto convertirá a SPLENDA Magic Baker en un endulzante en polvo. Agrega el endulzante en polvo a la mezcla de queso crema, reserva alrededor de una cucharadita para la parte superior del rollo de calabaza terminado y termina de latir hasta que quede suave.
6. Cuando el pastel se enfría, desenrolle con cuidado y pela el pergamino. Congela el interior, luego enrolle suavemente el rollo de calabaza y coloca en una bandeja para servir, con la costura hacia abajo. Espolvorea con la cucharadita reservada de endulzante en polvo. Refrigerar hasta que esté listo para servir. ¡Disfrutar!