Galletas de melaza

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 ° f. Recubre ligeramente dos hojas para hornear con spray para cocinar sin palillos.
2. En un bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la pimienta y la sal.
3. En el tazón de una batidora de mesa (o en un tazón grande usando una batidora eléctrica), batir la margarina hasta que quede suave. Agrega SPLENDA mezcla de azúcar morena, melaza y clara de huevo. Mezclar lentamente para incorporar, a continuación, batir hasta que quede suave.
4. Mezclar gradualmente en ingredientes secos hasta que estén bien mezclados. La masa será suave, pero no pegajosa.
5. Usa las palmas de las manos para enrollar la masa en bolas de 3/4 de pulgada (cucharadita de 1 niveles). Coloca en sartenes preparadas alrededor de 2 pulgadas de distancia. Usa la parte trasera de un tenedor para presionar la parte superior de las galletas y hacer un patrón de rayado.
6. Hornea durante 8 minutos o hasta que los bordes estén fijados. Enfriar ligeramente y, a continuación, transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.