Mini rollos de canela

Instrucciones

1. Prepara una lata de Muffin de 15 unidades rociando generosamente con spray para cocinar sin palillos.
2. En un tazón mediano, disuelva la levadura en agua. Mezclar con una cuchara de madera hasta que se disuelva completamente. Añade el endulzante, la sal y las 1 1/2 tazas de harina y late bien con una cuchara de madera. Agregue la mantequilla derretida y el huevo. Agitar con fuerza para mezclar en las últimas 1 1/2 tazas de harina.
3. Cubre la masa y colócala en una parte cálida de la cocina para que suba 1-1 1/2 horas. Perforar la masa, convertirla en una superficie enharinada, y rodar en un rectángulo de alrededor de 1/4 pulgadas de espesor, 12 pulgadas de largo y alrededor de 15 pulgadas de ancho.
4. Mezcle los ingredientes para el centro. Cuidadosamente esparcir la mezcla sobre la masa dentro de 1/4 pulgadas de los bordes. Enrolle la masa hacia usted, un poco a la vez, hasta que tenga un registro de 15 pulgadas delante de usted. Corta el tronco en rodajas de 1 pulgadas y coloca cada rollo de canela en una lata de Muffin. Deje que los rollos se eleven otros 30 minutos en un lugar cálido.
5. Precaliente el horno a 350 º F. Hornea los rollos de canela durante unos 15 minutos o hasta que sean de un color dorado dorado en la parte superior y estén cocidos en el centro. Retírelo y deje enfriar.
6. Usando una batidora eléctrica, ingredientes de látigo para el rocío de queso crema juntos. Comienza con solo una llovizna de leche y luego añade un poco más para obtener la consistencia correcta. Usa una llovizna de queso crema batida encima de los mini rollos de canela calientes o fríos.