Minipasteles de zanahoria con glaseado de arce

Instrucciones

Para hacer los cupcakes:

1. Precaliente el horno a 325 ° f. Engrase tres cacerolas de mini Muffin (12 tazas).
2. En un tazón, combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y el clavo molido.
3. En otro tazón, combine los huevos y Splenda endulzante con Stevia; batir hasta que esté bien combinado.
4. Agregar crema agria, puré de manzana y extracto de vainilla; mezclar hasta que estén combinados.
5. Agrega lentamente ingredientes en seco de un tercio por vez, mezclándolos para combinarlos con cada adición. Doble de zanahorias y pacanas.
6. Vierta en las sartenes preparadas y hornea durante 10-15 minutos o hasta que la selección de madera insertada en los cupcakes salga limpia. Enfriar las magdalenas en sartenes ligeramente, a continuación, retírela a un estante de alambre y enfríe por completo.

Para hacer el glaseado de arce:

1. En un tazón usando una batidora eléctrica, combinando todos los ingredientes y el látigo hasta que estén lisos.
2. Magdalenas refrigeradas por escarcha con glaseado de arce.