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Mashed Sweet Potato Breakfast Bowl diabetes friendly recipe

Tazón de puré de batata para el desayuno

Cumple con las orientaciones nutricionales establecidas por el Asociación Americana de diabetes ®

Probablemente hayas comido papas dulces, pero ¿alguna vez pensaste en tenerlos para desayunar? ¡ Este delicioso y exclusivo tazón de desayuno de patata dulce es cómo lo haces! Las batatas están llenas de nutrientes como vitamina A, vitamina C, vitaminas B y fibra. Los ingredientes incluyen arándanos, yogur y semillas de lino, ¡ lo que aumenta aún más la nutrición! Y para que todo salga bien, este tazón de desayuno está endulzado con Splenda sin calorías® endulzante original en sobrecitos.

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rinde 4 porciones Calorías 170 tiempo de preparación 15 minutos tiempo total 1 horas, 15 minutos hecho con SPLENDA® endulzante original

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° f y alinee con una lámina para hornear con aluminio. Piquete las papas dulces con tenedor y colocar en la bandeja para hornear preparada. Hornea hasta que las papas estén tiernos, alrededor de 35-45 minutos. Reservar para enfriar durante 10 minutos.
  2. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° f y alinee una bandeja para hornear con papel de pergamino. En un tazón mediano, mezcla copos de avena, 2 sobrecitos de SPLENDA endulzante, aceite y canela juntos hasta que estén combinados. Esparcir en una capa incluso sobre una bandeja para hornear preparada. Hornea hasta que esté ligeramente tostado, alrededor de 10-15 minutos. Dejar de lado y dejar enfriar por completo.
  3. Retira la piel de las papas enfriadas y transfiéras a un tazón mediano. Triture las patatas, los 3 sobrecitos de endulzante Splenda, la mantequilla de almendras y la vainilla juntos hasta que estén suaves.
  4. Vierta la mezcla de patata en los cuencos y cubre con mezcla de avena, arándanos, yogur, coco, semillas de lino y el resto del endulzante Splenda. Servir y disfrutar.

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 taza

Calorías 170
Total de grasa 5 g
Grasa saturada 1.5 g
Colesterol 5mg
Sodio 40mg
Total de carbohidratos 23 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 9 g
Azúcares agregados 1 g
Proteína 9 g