Pan de maíz keto

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 ° f y agregue la mantequilla cdas a una sartén de hierro fundido. Coloca la sartén en el horno a medida que se precalienta.
2. En un tazón grande, bate juntos la harina de coco, el endulzante de fruta del monje Splenda, el polvo para hornear, la goma xantana y la sal. Añade los huevos, la mantequilla y el extracto de vainilla. Agregue 1/4 taza de agua. Si la masa es excesivamente gruesa, añade más agua, una cucharada a la vez.
3. Agregue el tocino y el jalapeño si usa
4. Retira el sartén caliente del horno y Cepíllate la mantequilla derretida alrededor de la sartén.
5. Esparce la masa en una sartén preparada y hornea entre 20 y 25 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el centro solo sea firme al tacto. Retire y deje enfriar antes de rebanar.