Galletas con formas festivas

Instrucciones

1. En un tazón, combine la harina de todo uso, la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
2. En un tazón grande, crema juntos mantequilla y Splenda endulzante con Stevia hasta que quede esponjoso. Batir los huevos y la vainilla.
3. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, mezclándolos bien después de cada adición.
4. Divida la masa por la mitad; envolver cada porción en plástico y refrigerar 30 minutos.
5. Precaliente el horno a 350 ° f. Como hornear hojas con papel de pergamino.
6. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa refrigerada en un grosor de 1 ⁄ 4 "-1 ⁄ 8". Corte las formas con un cortador de galletas. Coloca las galletas a 1 pulgadas de distancia en las hojas para hornear.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar ligeramente y, a continuación, transferir a bastidores de alambre para enfriar por completo.