Rollo de pastel hawaiano

Instrucciones

Para hacer el llenado:

1. Engrase la parte inferior y los lados de una bandeja para rollo de jalea de 15 "x 10" x 1 ". Envuelva la sartén con pergamino, luego engrase y Harte el pergamino.
2. Espolvorea las rodajas de almendras y el coco uniformemente en sartén preparada.
3. Escurra la piña, reservando 1/4 taza de jugo. Exprime el exceso de líquido de la piña triturada; Escurra bien en toallas de papel.
4. En una cacerola, combine el jugo de piña reservado, 1/2 taza de SPLENDA endulzante y almidón de maíz; remover hasta que se disuelva el endulzante y la maicena. Añade la piña. Lleva la mezcla a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente. Hierve 1 minutos. Vierta las rodajas de almendras y el coco.

Para hacer el pastel:

1. Precaliente el horno a 350 ° f.
2. En un tazón, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. En un bol con una batidora eléctrica, bate las yemas de huevo a alta velocidad hasta que estén gruesas y pálidas. Agrega gradualmente 1/3 taza de SPLENDA endulzante, superando constantemente. Mezclar el extracto de aceite y almendra.
4. En otro tazón usando una batidora eléctrica con batidores limpios, batir las claras de huevo a alta velocidad hasta que la espumosa. Agrega gradualmente 1/3 taza de SPLENDA endulzante y jarabe de maíz, golpeando hasta que se formen picos rígidos.
5. Doble las claras de huevo batidas en mezcla de yema de huevo. Pliega los ingredientes en seco suavemente hasta que estén combinados.
6. Vierta la masa sobre el relleno de piña, extendiéndose uniformemente.
7. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que el pastel se devuelva cuando se toque ligeramente. Retírelo del horno.
8. Desempolvar un trozo de pergamino generosamente con azúcar en polvo. Ejecuta una espátula de metal delgada alrededor de todos los lados de la sartén para aflojar el pastel. Inmediatamente, convierte el pastel caliente en pergamino. Comenzando en un extremo estrecho, enrolle el pastel en un cilindro apretado usando pergamino para ayudarte.
9. Coloca la costura del pastel envuelto en pergamino en un estante para cables. Dejar enfriar por completo, a continuación, desencapsular y rebanar.