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Pollo asado con chutney de manzana de cereza

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rinde 8 porciones Calorías 270 tiempo de preparación 25 minutos tiempo total 3 horas hecho con SPLENDA® mezcla de azúcar morena

Instrucciones

Para hacer el chutney:

  1. En una cacerola, combine cerezas, manzanas, cebolla, Cerezas secas, SPLENDA mezcla de azúcar morena, café, vinagre, ralladura de limón y Cayena. Hierva a fuego medio a fuego medio.
  2. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las manzanas estén blandas y la mayoría de los líquidos se evapora. Retire del fuego y mezcle el jugo de manzana concentrado y la menta.
  3. Se puede hacer por delante; refrigerar hasta unos 30 minutos antes de servirlo.

Para hacer el pollo:

  1. En una bolsa plástica grande con cremallera, combine la sal, la mezcla de azúcar Splenda y el agua caliente; agitar para disolver la sal y el endulzante. Agregar agua fría y pollo. Press air out of bag, seal, and refrigerate 1½-2 hours.
  2. Retire el pollo de la bolsa y deseche la salmuera. (Se puede hacer 1 días por delante hasta este punto; refrigerar el pollo, cubierto, hasta que esté listo para cocinar.)
  3. Seque el pollo con toallas de papel y sazona todo con pimienta. Dejar reposar a temperatura ambiente 20 minutos.
  4. Precaliente la parrilla a media-alta. Rejilla de parrilla de aceite liberalmente.
  5. Parrilla de pollo, cubierta, por 5-7 minutos por lado, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos sean claros (alrededor de 170 ° f en un termómetro de lectura instantánea). Cepíllate con aceite durante los últimos 5 minutos de cocción. Sirva con chutney.

Hecho con

Splenda® Mezcla de Azúcar Morena

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Splenda® Mezcla de Azúcar

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Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 (4 onzas) de pollo o de pollo con pechuga, 3 cucharadas de chutney

Calorías 270
Total de grasa 9 g
Grasa saturada 2 g
Colesterol 70mg
Sodio 5760mg
Total de carbohidratos 21 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 22 g
Proteína 22 g