Panqueques esponjosos

Instrucciones

1. En un bol, bate el endulzante, el aceite, el huevo y el endulzante SPLENDA juntos con suero de leche; mezclar bien.
2. En otro tazón, combine la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. Agrega ingredientes secos, un tercio a la vez, a la mezcla de suero de leche, mezclando solo para humedecer después de cada adición. Abultamientos son finos; no mezclar excesivamente.
4. Precaliente una sartén o plancha; superficie ligeramente engrasada.
5. Vierta 2-3 cucharadas de masa en la sartén; Cocine a fuego medio hasta que las burbujas se formen en la superficie (alrededor de 2 minutos). Voltear y cocinar hasta que se doren en ambos lados.