Tartaletas de arándanos y almendras

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 ° f.
2. Desenrolle el pastel y enrolle hasta 1/8 "de grosor en una superficie ligeramente enharinada; con un cortador de galletas cuadrado de 2 ", recorte 24 casillas. (Revuelva la masa de desecho si es necesario.)
3. Presiona los cuadrados en moldes de Muffin en miniatura sin engrasar. Transfiera al congelador mientras prepara el llenado.
4. En una cacerola, mezcla el endulzante Splenda y el agua; revuelve hasta que el endulzante se disuelva. Agregar arándanos rojos. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos o hasta que las bayas se hagan estallar.
5. Verter a través de un tamiz de malla de alambre en un tazón. Devuelva el líquido a la cacerola; Reserva de bayas.
6. Poner el líquido a hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento 5 minutos o hasta que se reduzca el líquido a alrededor de 3 cucharadas.
7. Vierte la salsa sobre los arándanos, arrojando al abrigo. Mezcla el extracto de almendras y almendras. Vierta la mezcla en vasos de pastelería.
8. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el pastel esté dorado y el relleno esté listo. Retire con cuidado las tartas de las latas de Muffin; enfriar en un estante de alambre.
9. Decorar con relleno batido y almendras en rodajas.