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Ensalada picada con aderezo de suero de leche y semillas de amapola

Name: Chopped Salad with Buttermilk Poppy Seed Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Other, Salads
Ingredients: For the dressing:; 1 cup buttermilk, divided use; 1 tablespoon cornstarch; 2 tablespoons Dijon mustard; 2 tablespoons reduced fat mayonnaise; ¼ teaspoon Splenda® Granulated Sweetener; ¼ teaspoon salt; 2 teaspoons poppy seeds; For the salad:; 8 cups chopped romaine lettuce; 1 ripe avocado, diced; 1 cup diced jicama; ½ cup red pepper slices; ⅓ cup frozen yellow corn kernels, thawed; 4 ounces sliced deli turkey breast, cut into strips; 2 slices turkey bacon, cooked and crumbled; 2 tablespoons crumbled blue cheese

rinde 6 porciones Calorías 160 tiempo de preparación 20 minutos tiempo total 1 horas, 20 minutos hecho con SPLENDA® endulzante original

Ingredientes

Para el aderezo:

1 taza de suero de leche, de uso dividido

1 cucharada de almidón de maíz

2 cucharadas de mostaza de Dijon

2 cucharadas de mayonesa reducida en grasa

1/4 cucharadita de SPLENDA® endulzante granulado

1/4 cucharadita de sal

2 cucharaditas de Poppy Seeds

Para la ensalada:

8 tazas de lechuga Romaine picada

1 de aguacate maduro, en cubos

1 taza en cubos jícama

1/2 taza de rodajas de pimiento rojo

1/3 taza de granos de maíz amarillo congelado, descongelados

4 onzas de Deli rebanada de pechuga de pavo, cortada en tiras

2 rebanadas de tocino de pavo, cocinadas y desmenuzado

2 cucharadas de queso azul desmoronado

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: Ensalada de 2 tazas, 3 1/2 cucharadas de aderezo

Calorías	160
Total de grasa	10 g
Grasa saturada	2 g
Colesterol	15mg
Sodio	600mg
Total de carbohidratos	14 g
Fibra dietética	5 g
Azúcares	4 g
Proteína	8 g

Instrucciones

Para hacer el aderezo:

En una cacerola, mezcla 1/2 taza de suero de leche y almidón de maíz, batiendo hasta que quede suave. Cocine a fuego medio hasta que se espese y burbujeen, 3-4 minutos.
Transfiera a un tazón y agregue el suero de leche, la mostaza, la mayonesa, el endulzante Splenda y la sal. Batir hasta que quede suave. Agrega las semillas de amapola y bate para combinarlas.
Cubra y refrigear al menos 1 horas o hasta que esté listo para usar.

Para hacer la ensalada:

Justo antes de servirlo, coloca el Romaine, el aguacate y la jícama en un tazón. Añade alrededor de 2/3 taza de aderezo y mezcla suavemente para combinarla.
Traslado a un plato de servicio. Organizar las rodajas de pavo, pimiento rojo y maíz sobre ensalada; rocía con un poco de aderezo.
Esparce tocino cocido y queso azul en la parte superior. Sirva inmediatamente, con el aderezo restante en el costado.