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Hummus de postre de chocolate y cacahuate

Name: Chocolate Peanut Dessert Hummus
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Cuisine: Other
Ingredients: 1 (15-ounce) can no-salt added black beans, rinsed and drained; 1 ½ ounces pitted prunes; ⅓ cup light coconut milk; 5 tablespoons unsweetened cocoa powder; 3 tablespoons peanut powder; 3 tablespoons Splenda® Stevia Sweetener Pouch; 2 teaspoons vanilla extract; ½ teaspoon ground cinnamon; Pinch of salt

rinde 12 porciones Calorías 60 tiempo de preparación 5 minutos tiempo total 35 minutos hecho con SPLENDA® endulzante con Stevia

Ingredientes

1 (15 onzas) ¿no sales de frijoles negros agregados, enjuagados y drenados

1 1/2 onzas de ciruelas con hueso

1/3 taza de leche de coco ligera

5 cucharadas de cacao sin endulzar en polvo

3 cucharadas de polvo de maní

3 cucharadas de Splenda® Endulzante con Stevia en bolsa

Extracto de vainilla de 2 cucharaditas

1/2 cucharadita de canela molida

Pizca de sal

Información nutricional por porción

Porción: 2 cucharadas de hummus de postre

Calorías	60
Total de grasa	1 g
Grasa saturada	0 g
Colesterol	0mg
Sodio	40mg
Total de carbohidratos	9 g
Fibra dietética	3 g
Azúcares	2 g
Proteína	3 g

Instrucciones

En el tazón de un procesador de alimentos, combine todos los ingredientes y procese hasta que estén lisos, deteniéndose ocasionalmente para raspar los lados del tazón. Pasa a un tazón y refriérate por 30 minutos.
Sirva con fresas frescas, pretzels, galletas Graham, pasteles de arroz y/o chips de pita de canela.

Notas

Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, es un experto en nutrición reconocida a nivel nacional con un enfoque en nutrición culinaria y comunicaciones. Ella es la autora de "52-Week Meal Planner: The Complete Guide to Planning menus, comestibles, recetas y más" (Rockridge Press, 2018). La pasión de Jessica radica en la cocina donde desarrolla recetas nutritivas y deliciosas para alimentar a su familia e inspirar a otros para que hagan lo mismo.

Divulgación: esta receta fue patrocinada por Splenda como parte de una asociación en curso. Jessica sólo trabaja con marcas y organizaciones que ella cree en, y como siempre, todas las opiniones son suyas.