Paletas de pastel de chocolate

Instrucciones

Para hacer el pastel:

1. Precaliente el horno a 350º F.
2. En un tazón mediano, bate Splenda Sweetener, harina, cacao en polvo, sal marina, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. En un tazón aparte, bate el huevo, la leche de almendras y el puré de manzana. Agregue los ingredientes húmedos a la secedad y bata durante 1 minutos. Luego dobla suavemente el café en la masa.
3. Vierta la masa en una sartén preparada 8×8, ya sea rociada con aerosol antiadherente para cocinar o forrada con papel pergamino.
4. Hornea durante 15 a 20 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Retírelo y deje enfriar.

Para hacer el glaseado:

1. Batir la mantequilla, el queso crema y el endulzante Splenda juntos. Desmenuza suavemente el pastel enfriado en el tazón encima del glaseado. Encienda la batidora a fuego lento y bata suavemente hasta que la tarta se desmorone y el glaseado se combine por completo.
2. Mida la mezcla de pasteles en un poco más de 1 cucharadas empacadas y enrolle en bolas. Colócalos en una pequeña bandeja para hornear forrada con pergamino. Después de hacer todas las bolas, refrigerarlas durante 3 horas (o puede congelarlas durante 1 horas).

Para hacer el recubrimiento:

1. Haga la capa derritiendo el chocolate y el aceite en el microondas durante intervalos de 30 segundos, revolviendo en el medio, hasta que se derrita por completo.
2. Para armar cada paleta de pastel, retire 3 bolas de pastel del refrigerador a la vez (manteniendo el resto frío). Sumerja la punta del palillo de piruleta en el chocolate derretido, luego insértelo en el pastel para que el palo pase aproximadamente a la mitad del pastel (esto ayuda a que no se agriete). Usando una cuchara para ayudarte, cubre el pastel con chocolate, sacudiendo el exceso golpeando suavemente el palo contra el tazón. Decora cuidadosamente la parte superior con chispas.
3. Coloque el pastel en un frasco de vidrio en algún lugar donde pueda colocarse en posición vertical. Repita para los pops restantes. Los cake pops deben configurarse en 30 minutos. Guárdela en el refrigerador. ¡Y a disfrutar!