Galletas de cereza y chocolate con chips de Trail Mix

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350º. En un tazón mediano, triture los plátanos con la parte trasera de un tenedor. Mezclar con mantequilla de almendras hasta que se incorporen uniformemente. Añade el endulzante de fruta del monje Splenda, la compota de manzana, la canela, la sal y la avena. Doblar en cerezas, chispas de chocolate y pacanas.
2. Gota de cucharón (alrededor de 2 cucharadas cada uno) en una bandeja para hornear con papel de pergamino o una alfombra para hornear de silicona. Presiona un poco para moldear la galleta, ya que no se subirán ni se esparcirán.
3. Hornea durante unos 25 minutos, hasta que las tapas sean de color marrón claro. Deja que se enfríe y guárdela en un recipiente hermético.