Muffins de cabalaza

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 ° f. Engrasar ligeramente un molde de Muffin de 12 tazas.
2. Coloca la calabaza en una cacerola y cúbrela con agua. Hierve y, a continuación, reduce a fuego lento y cocina hasta que la calabaza esté tierna, alrededor de 20 minutos. Retírelo del calor, el drenaje y el puré en un procesador de alimentos.
3. En un tazón, bate la harina, el endulzante Splenda, el polvo para hornear, la especia de tarta de calabaza y la sal.
4. En otro tazón, combine la leche, los huevos y la mantequilla; revuelve para mezclar bien. Mezclar en puré de calabaza.
5. Dobla la mezcla de calabaza en mezcla de harina solo hasta que se humedece.
6. Vierta la masa en el molde de Muffin preparado y llene las tazas con alrededor de 2/3 de total.
7. Hornea durante 20-25 minutos hasta que una toma de madera insertada en el centro de una Magdalena salga limpia. Retira los muffins de la sartén y enfría en un estante de alambre.