Tarta de crema de Boston

Instrucciones

Para hacer el pastel:

1. Precaliente el horno a 350 ° f. Ligeramente grasa y harina 2 8 "cacerolas de pastel.
2. En un tazón grande, combine la harina, la mezcla de azúcar Splenda, el polvo para hornear y la sal. Corte la mantequilla en la mezcla de harina con un tenedor o un mezclador de pastelería hasta que se arrule.
3. En un bol pequeño, mezcla los huevos, la leche y el extracto de vainilla.
4. Agregar 1/3 de la mezcla de huevo a la mezcla de harina. Usa una batidora eléctrica para mezclar a baja velocidad hasta que esté mezclada. Batir a velocidad media durante 30 segundos o hasta que la masa sea suave, deteniéndose para raspar los lados del tazón.
5. Repite con 1/3 más de la mezcla de huevos y, a continuación, termina con la mezcla de huevos restante.
6. Vierta la masa uniformemente en las ollas preparadas.
7. Hornea durante 15 minutos o hasta que una toma de madera insertada en el centro salga limpia. Enfriar en las cacerolas durante 10 minutos; Retire el pastel de las sartenes y enfríe en los bastidores de alambre.

Para hacer la natilla:

1. En una cacerola pesada, combine SPLENDA mezcla de azúcar, almidón de maíz y sal. Bate gradualmente la leche. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que se espese y burbujee. Retírelo del fuego.
2. En un bol, bate las yemas de huevo hasta que estén gruesas y pálidas. Bate gradualmente alrededor de 1/2 taza de mezcla de natillas calientes en las yemas (esto atemperá las yemas de huevo y evitará la cuajado).
3. Bate la mezcla de huevo en la flan que se queda en caliente. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, durante alrededor de 1 minutos o hasta que la mezcla se hierva.
4. Retírelo del calor; batir el extracto de vainilla. Transfiéralo a un tazón y cúbrelo con un envoltorio de plástico, presionando suavemente sobre la superficie del relleno. Enfriar a temperatura ambiente.

Para hacer el glaseado:

1. En una cacerola pequeña, calienta la crema para batir hasta que esté tibia (no hierva); mezcla el chocolate picado. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita. Temperatura fresca a la habitación

Para terminar el pastel:

1. Repartir el relleno de natillas entre capas. Esparce el glaseado de chocolate uniformemente sobre la parte superior.