Barras de cheesecake de arándanos

Instrucciones

Para hacer la corteza:

1. Precaliente el horno a 350 ° f. Rocía un molde cuadrado de 8 "con spray para cocinar.
2. En un tazón, mezcle las galletas Graham, el endulzante Splenda y la mantequilla, mezclándose bien. Presione firmemente la mezcla uniformemente en la parte inferior del molde preparado. Hornea 5 minutos. Retírelo del horno y deje enfriar.

Para hacer el llenado:

1. En un tazón usando una batidora eléctrica, batir el queso crema a velocidad media hasta que quede suave. Agrega gradualmente SPLENDA endulzante, latiendo hasta que se mezcle.
2. Agrega los huevos uno a la vez y late bien después de cada adición. Agrega crema agria y extracto de vainilla, latiendo solo hasta que se mezcle.
3. Doble de arándanos. Vierta la mezcla en el molde preparado.
4. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté listo. Retira del horno y enfría en una rejilla durante 30 minutos. Cubra y refrigear 2 horas.
5. En una cacerola pequeña, combine las conservas de albaricoque y el agua; Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la jalea se derrita.
6. Esparcir sobre llenado. Deje de glaseado antes de cortar en barras.