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Chile con frijol negro

Name: Black Bean Chili
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Diabetes-Friendly Recipes, Entrees, Featured Recipes on Diabetes Food Hub®, Healthy New Year's Recipes, Other
Ingredients: ¼ cup olive oil; 2 cups finely chopped onion; 1 ⅔ cups chopped red bell pepper; 2 tablespoons chopped garlic; 2 cups diced zucchini; 2 tablespoons chili powder; 2 teaspoons dried oregano; 1 ½ teaspoons ground cumin; ½ teaspoon chipotle chile powder; 3 (15-ounce) cans low sodium black beans, drained and rinsed; reserve ½ cup liquid; 1 (16-ounce) can tomato sauce, no salt added; 1 (14.5-ounce) can petite diced tomatoes, no salt added; 3 packets Splenda® Stevia Sweetener; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon ground pepper

Cumple con las orientaciones nutricionales establecidas por el Asociación Americana de diabetes ^®

Toma una taza dulce de Chili para tu próxima comida. Este abundante Chili de frijol negro tiene un alto contenido de fibra de 13g por porción y es apto para diabéticos. Hecho con Splenda Endulzante sin calorías con Stevia, solo es 240 calorías por porción! Disfruta de una dulzura que satisface, sin calorías.

rinde 10 porciones Calorías 240 tiempo de preparación 20 minutos tiempo total 1 horas, 20 minutos hecho con SPLENDA® endulzante con Stevia

Ingredientes

1/4 taza de aceite de oliva

2 tazas de cebolla finamente picada

1 2/3 tazas de pimientos rojos picados

2 cucharitas de ajo picado

2 tazas de calabacín en cubos

2 cucharitas de chili en polvo

2 cucharaditas de orégano seco

1 1/2 cucharaditas de comino molido

1/2 cucharadita de chipotle Chile en polvo

3 (15 oz) latas de frijoles negros bajos en sodio, drenados y enjuagados; Reserva 1/2 taza líquido

1 (16 onzas) lata de salsa de tomate, sin sal agregada

1 (14,5 onzas) ¿pueden los tomates en cubos pequeños, sin sal agregada

3 sobrecitos SPLENDA® endulzante con Stevia

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta molida

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 taza de Chile

Calorías	240
Total de grasa	7 g
Grasa saturada	1 g
Colesterol	0mg
Sodio	370mg
Total de carbohidratos	34 g
Fibra dietética	13 g
Azúcares	7 g
Azúcares agregados	0 g
Proteína	10 g

Instrucciones

En una olla grande a fuego medio, agrega el aceite; calentar a medio-alto hasta que el aceite Brilo. Reducir el calor y agregar las cebollas y los pimientos de campana; cocine 7-10 minutos hasta que se suavizan.
Agregar el calabacín y el ajo; Cocine alrededor de 5 minutos o hasta que el calabacín se ablande.
Agregue el Chile en polvo, el orégano, el comino y el polvo de Chile chipottle; Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agrega frijoles, salsa de tomate, tomates, SPLENDA endulzante con Stevia, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 45 minutos. Prueba y ajusta el sazonamiento.

Hecho con

SPLENDA® Endulzante con Stevia, sobrecitos

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Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 taza de Chile

Calorías	240
Total de grasa	7 g
Grasa saturada	1 g
Colesterol	0mg
Sodio	370mg
Total de carbohidratos	34 g
Fibra dietética	13 g
Azúcares	7 g
Azúcares agregados	0 g
Proteína	10 g

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